“十五五”開局之年，我國綠色儲糧技術集成應用示范工作全面提速。近日（27日），國家糧食和物資儲備局公布了2026年新設的40家綠色儲糧技術集成應用示范點名單。按照規劃，“十五五”期間還將持續推進綠色儲糧技術體系建設。“大國糧倉”里到底藏著哪些高科技？儲糧如何變得更智能、更綠色？
四月的杭州，陽光明媚。采訪團沿著京杭大運河來到浙江省儲備糧管理集團杭州糧庫有限公司。一排排白色平房倉在藍天下格外醒目。糧庫主任沈波帶記者走進一間倉庫，推開厚重的保溫門——一股清涼干燥的空氣撲面而來，和外面的晴熱形成鮮明對比。放眼望去，平整的地面上空無一物，沒有地上通風籠，也沒有雜亂管線。沈波指著墻壁兩側密布的銀色管網說，這叫“橫向通風”技術。
沈波：13年開始跟我們院里聯合開發的一項技術。因為我們就針對原來我們這個豎向通風，就是這個地上的（通風管道）鋪在這個地坪上。糧食我們進出倉的時候，就是保管員要拆、裝，還要給他找地方堆放，非常不方便。后來我們把地上風道通道上墻了，我們輸送設備進來就非常方便。
橫向通風五面控溫倉
沈波說，過去保管員最怕進出糧季節，拆裝風道、扛糧包，一天下來鼻孔里都是灰。現在地坪干干凈凈，設備可以直接開進去。
沈波：原來我們保管員保養出來鼻孔里都是黑色的，非常辛苦。他現在不需要，他只要進去控制一下設備就可以了。
糧食住進“敞亮”的新房子，可夏天怎么讓糧食“涼快”下來？杭州夏天高溫高濕，靠墻的糧食容易變成“熱皮”，中間卻是“冷心”。沈波帶記者看了一套新裝置：在橫向通風管網基礎上加裝倒E形冷風管，就像給糧倉裝上“中央空調”，站在糧堆旁，就能感受到墻壁傳來的涼意。
沈波：我們糧食放在這個倉里，我們靠墻不是太陽曬嗎？靠墻的糧食溫度夏天可以達到29℃、30℃，對糧食品質就不好。我們就把它四周的溫度給它控制下來，控制到準低溫。就像我們冰箱的原理，保鮮儲藏，品質變好。
這套“五面立體動態控溫”技術能耗降低35%左右，既保鮮又省錢。
不光要控溫，還要防蟲防霉。隔壁倉庫門口，一塊屏幕實時顯示氧氣濃度、溫度、濕度、害蟲數量。國家糧食和物資儲備局科學研究院糧食儲運研究所副所長石天玉說，過去防治害蟲主要靠磷化鋁熏蒸，現在有了更綠色的辦法——氮氣氣調。
石天玉：如果說我們采用了氮氣氣調和二氧化碳氣調這兩項技術，它是可以實現免熏蒸的。我們氣調儲糧的規模現在應該是五千萬噸以上，占比還不到10%，所以比例還不是太高，它是個發展路徑。
氮氣氣調對倉庫氣密性要求極高。記者注意到，門窗邊緣加裝了密封條，墻壁涂著隔熱涂料。沈波說，他們糧庫82%的倉容已完成了橫向通風改造。
告別杭州糧庫，記者又來到2023年底投用的仁和糧庫。這座占地400畝、投資超20億元的糧庫，是華東地區單體規模最大的糧庫。記者又有哪些新發現？
剛走進庫區，糧庫主任萬小進就向記者介紹起智能化巡檢設備。
萬小進：我們在智能化操作這一塊也做了一些探索。比如我們配置了安防機器狗，主要用于庫區的安防巡邏。比如說人員沒有戴安全帽，它會進行自動識別、拍照，同時上傳到后臺。（還有）無人掃地車，我們也是把它接入了我們的智慧糧庫管理平臺，可以取代人工的清掃。
一輛沒有駕駛室的白色掃地車安靜地駛過，車身上的激光雷達不停旋轉。它不僅能掃地，還能自動避讓行人、倒垃圾。
糧食專用碼頭
走到碼頭作業區，大運河邊一艘貨船剛剛靠岸。一根粗大的吸糧管伸進船艙，金黃的稻谷像流水一樣被吸上來，經密閉管道直接送入倉庫。從卸船到進倉，沒有一粒糧食灑落，空氣中幾乎看不到灰塵。
萬小進：比如說公路糧食進來，通過液壓翻板這種形式直接糧食卸車，卸掉了之后，直接可以轉運到倉庫里面。我們也對比了一下，跟常規的工作效率相比起來，我們這個效率提高了將近50%。我們一部車卸糧最快只需要20分鐘就完成了。水路糧食進倉模式，直接從船艙到糧倉，通過自動化的設備，全程完成糧食的轉運工作。
走進一間倉庫，抬頭就能看到頂部的多點布料器——糧食進來后，機器自動旋轉布料，基本不需要人工平倉。
機械化頂部進倉設備
液壓翻板卸糧機
在糧庫中控室，一塊巨大電子屏幕上跳動著各種數據：溫度、濕度、害蟲密度、氧氣濃度……工作人員輕點鼠標就能遠程控溫。但萬小進特別強調安全。他指著“有限空間作業審批”模塊說，平房倉是密閉空間，最怕缺氧窒息。
萬小進：有限空間最大的作業風險就是可能會面臨氧氣濃度不夠。我們通過平臺可以提前對倉內的環境進行檢測，如果氧氣濃度不符合人體作業標準，那么這個門都打不開，人就不會進去。然后，必須雙人掃臉才能進倉作業，從技術上排除了單人進倉作業風險。
這些新技術效果如何？昨天（4月27日），第三屆綠色儲糧技術集成應用示范科企交流推進會召開，國家糧食和物資儲備局科學研究院院長譚本剛給出了一組數據。
譚本剛：30家示范點單位全面落地了18項先進適用技術。示范單位化學藥劑使用量降低15%以上，控溫能耗降低20%以上，光伏空調節能率達到50%以上，智能扦檢系統降低人工作業成本60%以上，整體人工成本下降25%，糧食綜合損耗率降至0.8%以內。
國家糧食和物資儲備局還透露，我國將用三年時間在全國打造100個綠色儲糧技術集成應用示范點。2025年啟動30家，2026年新啟動40家，覆蓋從東北到海南、從新疆到福建的各個儲糧生態區。
走出仁和糧庫，夕陽把運河水面染成金色。從過去保管員汗流浹背地扛糧包、爬糧堆，到今天糧食住進“空調房”、機器取代人力，大國糧倉的每一次技術進步，都讓十四億人的飯碗端得更穩、更安心。
監制丨陳秉科
記者丨周堯
